Vi har i mange år vidst at organiserede kriminelle herhjemme fuskede med fakturaer, hvidvask og narkohandel. Men det er nok nyt for de fleste, at samme grupper nu er gået ind på fødevaremarkedet. Mange vil dog erindre hestekødet i pizzaen. Nu handler det om  gammel mad der får ny dato, frugt der stemples som økologisk uden at være det, manglende sporbarhed på fisk eller uregistrerede oste. Jeg kendte for en del år siden en hyret skipper, der mente at have sejlet det samme læs sildeolie rundt mellem flere EU lande – formentlig som led i momssvindel.

Det er ikke nogen and, at der findes professionelle  madsvindlere og det er ikke peanuts, der går skat forbi. Fødevaresvindel koster hvert år 60-90 milliarder i EU.

Det var især fødevarers holdbarhed som enkelte mindre købmænd snød med, da Fødevarerejseholdet  begyndte sit arbejde i 2006. Nu derimod, er det organiserede professionelle kriminelle, der har kastet sig over fødevarebranchen fortæller tidligere vicekriminalinspektør, tidligere PET medarbejder og nu leder af Fødevarstyrelsen rejsehold Michael Rosenmark :”For nogle år siden udtalte Europol, at de kriminelle grupperinger i Europa var gået fra menneskehandel og narkohandel over til svindel på fødevareområdet, fordi der er en kæmpe omsætning, og straffen er lav. For narkosmugling får du en straf, så hatten passer, men hvis du flytter fødevarer rundt, får du en forholdsvis lille bøde.”

Rockere og bander – igen igen

”Når vi sidder og roder i fakturamapperne for tvivlsomme virksomheder, ser vi også et mønster med fakturafabrikker – ligesom dem, der kom frem i dokumentaren ’Den sorte svane’. Når vi genkender sådan noget, tipper vi Skat. For vi er naturligvis ikke interesserede i at have personer, der driver fødevarevirksomheder, som kun er der for at tjene hurtige penge og er ligeglade med fødevaresikkerheden. Og her taler vi altså både rockere og bander, der opererer inden for det her område. Netop derfor har vi et tæt samarbejde med Skat,” uddyber Michael Rosenmark.

Påbud, indskærpelser  og bøder  er de eneste sanktionsmuligheder når Fødevarerejseholdet har alvorlig kritik. Bøderne kan være mellem 2.500 og 50.000 kr. Mon ikke Folketinget burde ønske straframmen løftet? Jeg vil anbefale læserne Samvirkes store artikel i temanummeret om fødevarer.

af  Kirsten Damgaard, kulturpsykolog